塑料方便、便宜且無(wú)處不在。它滲透在我們的生活中，以至于我們都不再注意到它。可不幸的事實(shí)是，70%以上我們使用過(guò)的塑料制品沒(méi)有得到回收利用，這些塑料垃圾中的大部分從海灘被沖進(jìn)海洋，或者從我們的街道被沖進(jìn)河里。據估計，目前有5萬(wàn)億塑料碎片漂浮在我們的海洋中。

大多數塑料都很容易被看到，但還有一種塑料已滲入進(jìn)我們的生態(tài)系統，且極容易被忽視。它就是塑料微粒，指小顆粒塑料或塑料纖維，通常小于5毫米。

最初，塑料微粒是由更大的塑料（如塑料袋、食品包裝或繩索)通過(guò)自然物理分解而產(chǎn)生的。最近，由于人工塑料微粒的制造量增加（例如顆粒、粉末和家用或工業(yè)用研磨劑），導致我們環(huán)境中的塑料微粒數量大增。而這些塑料制品最后會(huì )進(jìn)入我們的環(huán)境和海洋中。

盡管大多數科學(xué)研究都對海產(chǎn)品中的塑料微粒進(jìn)行了檢測，但塑料微粒實(shí)際上已經(jīng)被發(fā)現存在于各種各樣的人類(lèi)食品中(如啤酒、蜂蜜和食鹽)。像魚(yú)片和大魚(yú)是兩種主要消費的漁業(yè)產(chǎn)品，但它們并不是塑料微粒的重要載源，因為大多數塑料微粒都是在腸道中發(fā)現的，而魚(yú)類(lèi)的腸道通常不被我們消費。然而如小魚(yú)、甲殼類(lèi)動(dòng)物和軟體動(dòng)物卻通常是整條食用的。這些都是我們飲食中可能接觸到塑料微粒和相關(guān)化學(xué)物質(zhì)的渠道，應引起我們的關(guān)注。雖然目前為止塑料微粒對人類(lèi)健康的影響似乎微不足道，但是我們還需要做更多的研究以了解其危害。

無(wú)論調查結果如何，已知的是我們的塑料用量正在增加，并且它正在傷害海洋生物。 海豚和鯨魚(yú)被困在廢棄的塑料網(wǎng)里； 海龜因誤食塑料袋而死于消化系統堵塞。 海洋生物正在我們的垃圾中喪命。 但我們可以從現在開(kāi)始，從你我做起，減少塑料污染。

　　塑料微粒是指小顆粒塑料或塑料纖維，體積通常小于5毫米。最初，塑料微粒是大型塑料(如塑料袋或食品包裝)分解后產(chǎn)生的。而近期，微塑料(如微丸、粉末和家用或工業(yè)磨料)的人工制造量有所增加。 左：?Alexei Zatevakhin/shutterstock.com; 右： ?Tatevosian Yana/shutterstock.com

這里有5種方法可以減少我們生活中對大塑料和塑料微粒的依賴(lài):

1. 避免使用一次性塑料制品

我們日常生活中使用的塑料有90%是一次性或只被使用了一次的：食品袋、塑料袋、拉鏈袋、咖啡杯蓋。考慮到一個(gè)塑料袋需要1000年才能降解，一次性塑料對環(huán)境具有極強破壞性。被丟棄的塑料可以在環(huán)境中降解成塑料微粒，而小塊的塑料常被哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)或魚(yú)類(lèi)誤食，致其死亡。我們只要注意觀(guān)察就可發(fā)現我們周?chē)乃芰现破罚⒁源诉x擇利用可重復使用的材料來(lái)替代一次性塑料，如布袋、玻璃容器、銀器、陶瓷杯等。

2. 識別“隱形”的塑料微粒

許多化妝品和美容產(chǎn)品都含有“去死皮劑”，其實(shí)就是小塑料微珠。這些塑料微粒可能看起來(lái)無(wú)害，但正是因為它們的大小，它們可以從水處理廠(chǎng)過(guò)濾中滑過(guò)，最終進(jìn)入海洋，魚(yú)類(lèi)經(jīng)常把它們誤認為食物。作為替代，你可以試試天然的去角質(zhì)產(chǎn)品，比如燕麥片或鹽。

3. 攜帶一個(gè)可重復使用的水瓶

一次性水瓶和蘇打水瓶是塑料垃圾的罪魁禍首。2016年全球塑料飲料瓶銷(xiāo)量超過(guò)4800億瓶。如果把它們首尾相連，長(cháng)度可從地球到太陽(yáng)的一半距離以上！用可重復使用的瓶子喝水。在有安全飲用水的地方，你可以很容易地把瓶子重新灌滿(mǎn)。

4. 對塑料餐具、吸管說(shuō)不，自備餐食容器

有時(shí)候，我們甚至沒(méi)有要求就得到了塑料制品。拒絕吸管的提議，讓餐館使用更少的容器將你的食物打包帶走。或告訴他們你不需要任何塑料餐具，而是使用你自備的可重復使用的餐具。

5. 回收

雖然這似乎是顯而易見(jiàn)的，但實(shí)際上我們使用過(guò)的大部分塑料都沒(méi)有被回收利用。 如果條件允許，請確保您使用過(guò)的塑料能被回收，請記住，防止浪費要比管理它更容易。

　　自20世紀60年代以來(lái)，魚(yú)類(lèi)消費量幾乎翻了一番。由此看出我們對海鮮的需求正在增加，即使這些資源受到的威脅日益嚴峻。?Pixinoo/shutterstock.com

促進(jìn)可持續的海洋、河流、漁業(yè)和水產(chǎn)養殖做法是糧農組織的工作優(yōu)先重點(diǎn)之一。據估計，全球10%至12%的人口以漁業(yè)和水產(chǎn)養殖為生。人均魚(yú)類(lèi)消費量已從上世紀60年代的10公斤上升至2016年的20公斤以上，這意味著(zhù)即使這些資源受到的威脅日益嚴峻，我們對海鮮的需求仍在不斷增長(cháng)。塑料的便利真的值得犧牲掉海洋和海洋生物的未來(lái)嗎？答案顯而易見(jiàn)，讓我們一起努力保護湖泊、河流和海洋免受污染并減少其對水生生物的影響。

有許多因素，如減少塑料的使用，可對未來(lái)的食品安全產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。安全、健康和營(yíng)養豐富的食品是我們的根本，而魚(yú)類(lèi)則是全球健康飲食和食品安全的重要組成部分。好消息是，你我的行動(dòng)可改變這一切。

在2030年到來(lái)之前，讓我們一起攜手努力創(chuàng )建一個(gè)#零饑餓#世界。

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